Prueba esta fácil y deliciosa receta de puré de arvejas, perfecto para acompañar tus platos favoritos. 💚💚💚
💚 Puré de arvejas:
Ingredientes
700 grs Arvejas desgranadas #VIVE
1 Hoja de laurel
2 cucharada/s Crema de leche
3 Cebollas
1 ramito Tomillo
3 ramitos Perejil
Preparación
Poner las arvejas en una olla y cubrirlas con agua fría.
Agregarles un poco de sal, las cebollas peladas y cortadas por la mitad, y el ramito aromático hecho con el perejil, el tomillo y el laurel atados.
Dejar hervir a fuego suave hasta que las arvejas queden tiernas, removiendo de tanto en tanto.
Luego colar, retirar el ramo aromático y procesar las arvejas con la cebolla.
Fuera de la procesadora mezclar con la crema de leche y una pizca de pimienta, y servir caliente decorado con arvejas cocidas enteras.
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