MICROCOSMOS

Semanas del 5 al 18 de julio

Miércoles

#CHUCRUT 💜💛 de repollo morado y de repollo blanco con cúrcuma. Tiene un elevado contenido de vitamina C y es un probiótico natural, lleno de bacterias beneficiosas para nuestro intestino. El acompañamiento perfecto. #Microcosmos #laboratoriodefermentos #EsCulturaLocal #Chapinero #Fermentos #Vida #alimentovivo

Jueves

#Microcosmos invita a transformar nuestra relación con los alimentos y el territorio a través de un consumo consciente. #laboratoriodefermentos #EsCulturaLocal #Chapinero #Fermentos #Vida #alimentovivo

Viernes

Sábado

🥖🍞Harina de trigo integral, de centeno y blanca artesanal ¿Cuál es tu favorita? ¡Hagamos pan! #Microcosmos #laboratoriodefermentos #EsCulturaLocal #Chapinero #Fermentos #Vida #alimentovivo

Miércoles

#Microcosmos quiere visibilizar la fermentación como técnica ancestral y ser una guía para quienes comiencen a practicarla. 🤲🏼 #Microcosmos #laboratoriodefermentos #EsCulturaLocal #Chapinero #Fermentos #Vida #alimentovivo

Jueves

“Scoby” de hecho es el acrónimo de Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast ¡Y eso es exactamente lo que es! Un scoby es el hogar vivo de las bacterias y la levadura que transforman el té dulce en kombucha deliciosa y efervescente.

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Viernes

Sábado

🍞🤍 El regalo más divino para los amantes del pan. ¡Un maravilloso kit para hacer pan! Próximamente… #Microcosmos #laboratoriodefermentos #EsCulturaLocal #Chapinero #Fermentos #Vida #alimentovivo