Microcosmos
Semanas del 1 al 15 de junio
Martes 1
🥕 Bastones de zanahoria fermentada, un fermentado delicioso y una muy buena manera de darles a los niños (y a los grandes) un alimento probiótico que va perfecto solo, o en una mesa llena de delicias para compartir. 🧡 #AlimentoVivo #Microcosmos #laboratoriodefermentos #EsCulturaLocal #Chapinero #Fermentos #Vida
Miércoles 2
(Story)
Jueves 3
#Microcosmos burbujeantes, un universo entero en cada frasco. 🌌
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Sábado 4
¡Este experimento de rábanos quedó de ataque! Tienen la acidez perfecta, la fuerza del ajo y la pimienta negra con las que convivieron estas semanas. Listos para un buen sandwich 🥪. #AlimentoVivo #Microcosmos #laboratoriodefermentos #EsCulturaLocal #Chapinero #Fermentos
Martes 7
Un desayuno entero de solo #AlimentosVivos: Pan de masa madre, espárragos lactofermentados, mostaza de remolacha. #Microcosmos #laboratoriodefermentos #EsCulturaLocal #Chapinero #Fermentos #Vida
Miércoles 9
Viernes 11
🍞 #Sourdough con harina y germinados de trigo sarraceno. Amamos el pan de #MasaMadre pues se conserva naturalmente, es delicioso, tiene un bajo índice glucémico y porque nos encanta hacerlo 🤲🏼. #AlimentoVivo #Microcosmos #laboratoriodefermentos #EsCulturaLocal #Chapinero #Fermentos #Vida
Martes 15
🥭☀️ Refrescante y delicioso este lassi de mango fermentado, los fermentos son un mundo de posibilidades para beber, comer y disfrutar.
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