MERCADO MUNICIPAL

Semana del 12 de julio

Martes

Esta foto es del primer día que el mercado municipal atendió comensales. Éramos 6 en la banda. El Chamo, gran compañero de batallas que fue como un hijo. Hoy Oswaldo está en Ecuador y ya no tiene 20 años, tiene una carrera existosísima como chef de una gran cadena hotelera, hijos, familia y ahora no es hijo sino padre de su futuro. Rocío y Caro, motores de este arranque. La Mona vive en Villa de leyva y ahora es panadera, tiene la mejor panadería de Colombia: @astral

Y acá sus servidores, Mario y Laura, siguen del tingo al tango haciendo y deshaciendo cocinas. ¡¡¡Cómo hemos cambiado!!!

Jueves

Sábado

🔥Barbacoa cordero de motavita con salsa de barbacha, arroz tacu tacu y vegetales al wok. Una delicia hecha a la leña por largo tiempo y baja temperatura para lograr la terneza y sabor ideal. 🔥

#adentroboyaca #veganfood #veggie #comebuenasvibras #adentroboyacá #mercadomunicipal #adentroboyacáMercado Municipal