Donostia
Semana del 3 de julio
Miércoles
¿Qué es y a qué sabe Colombia? Lo que hacemos, que es cocina de mercado, es una reflexión de territorio. En la mesa debe caber todo el mundo. Hablamos de fraternidad, no puede haber segregación de ningún tipo. Bienvenidos todos a Donostia. 💪🏻 Información y reservas: 2873943 — sinsemilla.sa@gmail.com
Foto: Pedro Rueda #celebrando15añosdeapertura
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Viernes
“Yo encuentro a mis proveedores, o ellos llegan a mí. Y mis platos surgen por esto; no es por mi creatividad. La gente cree que estoy en un laboratorio haciendo mezclas, pero ¡qué va!, el proceso de creatividad es colectivo y comienza, no en mi interior, sino cuando aparece el producto.” Tomas Rueda, suculenta rebeldía en la cocina. Diario El Colombiano. #celebrando15añosdeapertura
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