CALDERÓN

Semana del 8 al 12 de agosto

Martes

Entrantes del campo a la mesa @tomasruedacocinero #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

¡Bienvenidos a Calderón! @tomasruedacocinero #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Miércoles

Colores y sabores de la tierra. @tomasruedacocinero #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Burrata de búfala, puré rústico de ahuyama al horno, aceite de albahaca y miel de salvia. #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Jueves

Lengua de res parrillada con tomates de colores y picadillo de hierbas frescas. @tomasruedacocinero #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

El equipo Calderón @tomasruedacocinero #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Viernes

Pierna-pernil de pollo campesino dorada, servida con su caldo de hierbas, almendras tostadas y perejil. @tomasruedacocinero #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Alcachofas a la parrilla, para comenzar #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Sábado

Sabrosísimo arroz meloso y enchilado de conejo con arvejas verdes frescas. #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Nuestro ambiente más intimo @tomasruedacocinero #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota