CALDERÓN

Semana del 23 de octubre

Lunes

Alcachofas al carbón. Pan sourdough y vinagreta cremosa de mostaza #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Martes

Trucha fresca entera cocinada a la sal, servida con ratatouille de vegetales al azafrán. #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Miércoles

Un bocado de nuestras albóndigas Calderón en gravy: carne de res, uvas pasas, nueces de Brasil, cebolla caramelizada, especias y perejil. #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota

Jueves

La pareja perfecta en la barra Calderón. Nada como un cóctel y finger food para acompañar. #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota #CriolloComfortFood @tomasruedacocinero

Viernes

Te esperamos con nuestra selección de vinos, cocteles de autor y nuestra carta de el Bar de Calderón. #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota #CriolloComfortFood @tomasruedacocinero

Sábado

Nuestra paleta de res con ajos tostados y nuestro lomo de res con paté de champiñones. Los esperamos para un almuerzo en la mesa de Calderón. #calderon #restaurantecalderon #criollo #comfortfood #bogota #restaurantesbogota #CriolloComfortFood @tomasruedacocinero