60 nativas

Maria Cecilia Amaya
3 min readOct 6, 2018

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Semana 8 de octubre

Lunes

Ven a almorzar hoy nuestras Nativas Arrechas: Papas nativas fritas en bastones, sobrebarriga desmechada cocinada a baja temperatura durante 72 horas, hogao, salsa de aguacate y cebollita ocañera.🍟✨🌺.

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Storie

Martes

Además de la sabanera, la criolla y la pastusa hay una gran diversidad en el mundo de las papas y nuestra responsabilidad es visibilizarlas para que se sigan cultivando por muchos años más y que en el futuro podamos pedir: Papa tuquerreña, pacha negra, quincha, manzana, guadeña, maicera, mambera, alcarrosa, mora, carrisa, corazón negro y sangre de toro.🍠.

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Miercoles

Esta es nuestra Hamburguesa Veggie con Pan de remolacha, lechuga mizuna verde y morada, hamburguesa de lentejas, queso 7 cueros de @quesosartesano y mayo picante. 🍔

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Storie

Jueves

Para empezar el fin de semana ¿qué tal nuestra cerveza del barril Bogotá Beer Company?🍺.

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Viernes

Nos estamos preparando para abrir nuestro nuevo local en el parque de la 93 estén pendientes a la inauguración. 🚧⛏

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Storie

Sábado

Repost de @youandieats muchas gracias por visitarnos

“Empezamos nuestro tour gastronómico por Bogotá visitando @60_nativas un lugar bien especial en Chapinero que utiliza diferentes tipos de papas: rojas, negras, criollas gigantes, etc.. un lugar para los amantes de las papas dispuestos a probar nuevas combinaciones En la foto: nativas corral, bastones de nativas fritas con pollo, melao de panela
nativas curramberas, bastones de nativas fritas con ají de suero costeño, queso costeño y camarones”

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Maria Cecilia Amaya
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